为什么要多吃水果,果汁为什么不能代替水和水果
潮流言
人气:1.92W
人们喝果汁大多是因为觉得有营养,而且好喝。许多人认为果汁可以代替水果,喝果汁可以补充水果中的营养成分(例如维生素C),特别是应该给不爱吃水果的孩子多喝一些,甚至完全取代饮用水。
果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品,一般是指纯果汁或100%果汁。果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。澄清果汁澄清透明,如苹果汁,而混浊果汁均匀混浊,如橙汁;按果汁含量分为纯果汁和果汁饮料。
果汁中保留有水果中相当一部分营养成分,例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等,口感也优于普通白开水。比起水和碳酸饮料来说,果汁的确有相当的优势。
老人和小孩适量少喝点果汁可以助消化、润肠道,补充膳食中营养成分的不足。
成年人如果不能保证合理膳食,通过喝果汁适量补充一些营养,也算是一种不错的方法。还有些人不爱喝白开水,有香甜味道的果汁能使他们的饮水量增加,保证了身体对水分的需要,的确也是一件好事。
果汁中保留有水果中相当一部分营养成分,例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等,口感也优于普通白开水。比起水和碳酸饮料来说,果汁的确有相当的优势。
但是大部分果汁之所以“好喝”,是因为加入了糖、甜味剂、酸味料、香料等成分调味后的结果。
需要提醒大家的是:果汁的营养和水果有相当大的差距,千万不要把两者混为一谈,果汁不能完全代替水果。
首先,果汁里基本不含水果中的纤维素。
第二,捣碎和压榨的过程使水果中的某些易氧化的维生素被破坏掉了。
第三,水果中某种营养成分(例如纤维素)的缺失会对整体营养作用产生不利的影响。
第四,在果汁生产的过程中有一些添加物是必然要影响到果汁的营养质量的,像甜味剂、防腐剂、使果汁清亮的凝固剂、防止果汁变色的添加剂等。
第五,加热的灭菌方法也会使水果的营养成分受损。因此,对于能够食用新鲜水果的人来说,整个的水果永远是营养学上最好的选择。
“肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。
猜你喜欢
- 1冬天吃什么水果好,7种水果营养美容两不误
- 2什么时候吃水果最好,水果怎么吃养生效果好
- 3便秘吃什么水果,告诉你生病吃什么水果最有益
- 4坐月子可以吃什么水果,有哪些水果是不适合吃的
- 5吃什么水果补肾 吃4水果从此不做,虚 女
- 6咳嗽有痰吃什么水果,能润肺止咳的水果
- 7产妇吃什么水果好,孕期吃水果有什么注意事项
- 8秋天吃什么水果好,秋季要吃什么滋补水果
- 9能吃水果就不榨汁,吃水果必知的8件事
- 10便秘吃什么水果,对症吃水果缓解身体不适
- 11孕妇吃什么水果好,新妈应当吃什么水果
- 12熬夜吃什么水果好,吃什么水果缓解疲劳
- 13吃水果要注意什么,9种有害健康的水果吃法
- 14一天中什么时候吃水果最好,夏天吃水果禁忌多
- 15吃什么水果最养胃,胃不好的人少吃什么水果
今日热门
- 1水果为什么不能和饭同时吃
- 2秋天吃什么水果好,10水果最养人
- 3晚上不能吃什么水果,有助消化适合晚上吃的水果
- 4胃不好吃什么水果,养胃的水果有哪些
- 5糖尿病不宜吃6种水果及能吃什么水果(低糖水果排名)
- 6吃水果为什么要加盐 吃水果加点盐的好处
- 7血糖高吃什么水果最好,糖尿病患者吃水果有什么讲究?
- 8扁桃体发炎吃什么水果,五大水果
- 9吃什么水果减肥,七种水果立现小蛮腰
- 10孕妇吃什么水果好,怀孕初期一定要吃的八种水果
- 11喝果汁能代替吃水果吗 喝果汁能不能代替吃水果
- 12什么时候吃水果最好 饭前还是饭后吃水果 吃水果的最佳时间
- 13女人吃什么水果好,必须的7种水果
- 14果汁的营养价值不能代替水果!
- 15吃什么水果防晒,美白的水果有哪些
- 16春季吃什么水果好,推荐这些水果
- 17冬天吃什么水果好,冬季吃水果首选甘蔗和梨
- 18感冒吃什么水果好,推荐七种抗病水果
- 19口腔溃疡吃什么水果,水果食疗的偏方
- 20缺铁性贫血吃什么水果,四种水果
更多推荐
- 1上海动物园熊群将人活活咬死怎么回事,谁该负责是动物本性难改吗
- 2子楝树根的功效与作用及药用价值
- 3羊肉汤,补身体的汤水
- 4一氧化碳中毒的原因,教你在生活中如何预防一氧化碳中毒
- 5缓解肩部酸痛,瑜伽的5个体式轻松解决:下篇
- 6电视机怎样延长使用寿命,延长电视机寿命的方法
- 7女子一年换7男友,每任男友竟都被女子偷了钱
- 8《从前有座灵剑山》电视剧爆笑上线,修仙漫改走出网剧路线
- 9金瀚公主抱大胆问女明星体重,戚薇太刚直接上称
- 10牛仔短裤,夏季必杀单品
- 11美餐之后辨别出隐藏颇深的疾病
- 12陈小春让小泡芙叫爸爸,网友直呼你忘了jasper了吗
- 13古代四大美女的天然减肥方法
- 14周公解梦做梦梦见宇宙是什么意思
- 15夏季美胸不 缩水 的神奇妙法