如何煮汤圆,汤圆怎么煮
潮流言
人气:2.19K
汤圆起源于宋朝。当时明州(现宁波市)兴起吃一种新奇的食品,即用芝麻粉、猪油、白砂糖混合物做馅,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与北方人不同,南方人人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。
元宵营养丰富,其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。同时它的常规馅主要以果料和干果为主,包括芝麻、核桃、花生,再加上植物油,营养价值就“更上层楼”。
汤圆怎么煮
1、开水下:要用旺火将水烧开,然后将汤圆下锅,用勺背轻轻推开,让汤圆旋转几下,就不粘锅底。
2、轻轻捏:下锅前,用手轻捏汤圆,使其略有裂痕,这样煮出来的汤圆,里外易熟,软滑可口。
3、文火煮:汤圆入锅煮至浮起后,要迅速改用文火,此时若还用旺火煮,汤圆不断翻滚就会破裂。若汤圆不断翻动,受热不均匀,也易外熟内硬不好吃。
4、勤换汤:汤圆煮过两三锅后,汤变稠,大大束缚了水分子的活动,应换水再煮。不然的话,就会熟得慢,易夹生。
5、加冷水:汤圆入锅后,每开一次应加入适量的冷水,使之保持似滚非滚的状态,煮开两三次后,再煮一会儿,即可捞出食用。这样煮出的汤圆质软不硬,香甜可口。
猜你喜欢
- 1绿豆汤能治荨麻疹吗,煮好绿豆汤就这样做
- 2如何做汤圆,看了你一定会做
- 3玉米煮多久会熟,煮玉米怎么煮的五个小窍门更好吃
- 4煮绿豆汤的做法,绿豆汤的副作用是什么
- 5汤圆怎么做,这样做味道非常甜蜜
- 6煮绿豆汤的正确方法,教你熬绿豆汤的技巧
- 7肉苁蓉怎么吃,可煮粥和熬汤
- 8怎么熬绿豆汤是绿色的,煮好绿豆汤的秘诀
- 9汤圆和元宵的区别,元宵和汤圆哪个好吃
- 10汤圆的做法,自制汤圆最简单的做法步骤
- 11如何煮饭更有营养,怎么煮饭更好吃
- 12高圆圆为什么不生孩子,高圆圆和赵又廷关系
- 13绿豆汤为什么会变红,怎样煮绿豆汤才不会变红
- 14怎么煮绿豆汤,夏季喝绿豆汤禁忌有哪些
- 15花生煮不烂怎么办,如何煮花生更容易软烂
今日热门
- 1高圆圆老公赵又廷个人资料,盘点高圆圆恋爱情史
- 2汤圆热量高,5个小技巧让你怎么吃都不发胖
- 3如何煮玉米,煮玉米的小窍门
- 4如何煮牛奶,煮牛奶的正确方法
- 5煮汤圆怎么煮 煮汤圆如何煮
- 6高圆圆湿剃门真相,高圆圆性感视频曝光
- 7如何煮冻饺子,怎样煮冻饺子不破皮
- 8汤圆热水煮的好处 汤圆煮多久
- 9如何煲汤,教你怎么煲出好喝的滋补汤
- 10胃不好的人能吃汤圆吗,胃不好能不能吃汤圆
- 11如何煮毛豆更好吃,毛豆要煮多久才合适
- 12怎么做汤圆,5种做法总有一款你满意
- 13如何煮面条好吃,煮面条的方法与技巧
- 14怎样煮玉米好吃,怎么煮玉米粥更有营养
- 15金针菇怎么做好吃,除了凉拌水煮酸汤系列好吃不上火
- 16微波炉煮汤圆怎么煮?如何用微波炉煮汤圆?
- 17煮杂粮粥最好使用高压锅,高压锅煮粥熬汤营养最少流失
- 18赵又廷拥吻高圆圆,妻子高圆圆眼里夜华他最帅
- 19爱生活,爱煲汤 煮妇必学
- 20汤圆怎么煮不烂 汤圆怎样煮才能保持完整性
更多推荐
- 1中国买家提振泰国楼市,泰开发商:"不照顾他们
- 2闻香识女人,你用对香水了吗
- 3基因检测乱象调查,一滴血就能测性格、测姻缘
- 4以临战状态抓实抓细防汛减灾各项工作
- 5漂亮的李慧珍王骁,成最想拥有的好同事
- 6舒淇霸气怼网友,拥有高级感妆容的她的确有资本
- 7日本80岁最老女优隐退,帝冢真织虽老身材姣好
- 8登山注意事项,夏季登山如何选择登山绳
- 9刘鑫称若维持原判自己只有死路一条,刘鑫罕见露面但死不认错
- 10狂殴“嫌疑人”后发现抓错人,沈阳警方已向洛阳
- 11火碱泡制 美白猪蹄 流入批发市场
- 12韩寒想要坐下聊聊,郭敬明婉拒我不太坐下聊天
- 13去眼袋眼霜排行榜,赶走老气元凶10大眼霜
- 14适合OL的15分钟高效洗发步骤
- 15杨紫透露《欢乐颂3》剧情,应勤儿子曝光