如何辨别真假鸭蛋,识别假鸭蛋的方法
潮流言
人气:2.63W
鸭蛋是生活中常吃到一种美食,营养丰富,可与鸡蛋媲美,鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。
而市场中出现一些不法商贩,为了谋取利益,使用了一些化学原料制作出了假鸭蛋,这种鸭蛋煮熟后,就变成了一团橡胶般的物质,使劲儿摔一摔,还能像皮球一样弹跳不止。据工商局的工作人员介绍,这种所谓的“鸭蛋”是使用化工原料制作的“假鸭蛋”,完全不含任何鸭蛋具有的营养成分。
据介绍,假鸭蛋的“蛋清”是用海藻酸钠、明矾、明胶、食用氯化钙加水、色素等进行调配而成的;“蛋黄”加柠檬黄色素、氯化钙混合倒入模具形成蛋形即可;而蛋壳先做模具,将树脂、滑石粉等搅拌后倒进模具里,反复摇晃。然后再用针管将做好的“蛋清”慢慢推进去,再推入“蛋黄”,然后再用“蛋清”充满。
识别假鸭蛋的方法
1、假的鸭蛋售价会比真鸭蛋低一些,个头也偏大。
2、“人造蛋”蛋壳两端有穿孔痕迹。
3、在晃动时“人造蛋”会有响声,这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故。
4、“人造蛋”打开后不久蛋黄、蛋清就会融到一起,这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致。
5、打荷包蛋时,蛋黄、蛋清在锅里会散黄。
6、煮熟后,蛋清与蛋黄界限分不清,没有整个圆圆的蛋黄。
猜你喜欢
- 1日常食用鸭蛋有什么好处,鸭蛋和鸡蛋那个营养更高
- 2如何识别真假火车票 怎样识别真假火车票 假冒火车票识别
- 3咸鸭蛋的腌制方法,家庭自制鸭蛋的简单做法
- 4鸭蛋的功效作用,鸭蛋有哪些做法
- 5怎样识别海参真假,如何辨别海参的好坏
- 6怎样辨别名酒的真假,辨别真假名酒的方法
- 7怎样辨别红酒的真假,辨别真假红酒的方法
- 8怎么鉴别黑米的真假,如何辨别黑米的真假
- 9怎样腌咸鸭蛋蛋黄出油多,咸鸭蛋的腌制方法
- 10如何辨别食醋的好坏,真假食醋的鉴别方法
- 11鸭蛋和鸡蛋的营养有啥区别
- 12腌咸鸭蛋的方法,怎么做出好吃的咸鸭蛋
- 13咸鸭蛋的保存方法以及吃咸鸭蛋的禁忌
- 14左旋肉碱真假辨别,假冒如何知晓
- 15如何让咸鸭蛋出油多,怎样快速腌制流油的咸鸭蛋
今日热门
- 1如何辨别合成豆腐,怎样辨别豆腐的真假
- 2吃鸭蛋好处多,鸭蛋的营养价值也很高
- 3如何辨别真假黑芝麻
- 4如何辨别真假精油
- 5如何辨别鸡精的真假,怎样辨别鸡精的质量好坏
- 6如何辨别真假鸡蛋 辨别真假鸡蛋的方法
- 7几种腌咸鸭蛋的方法让你做出咸度合适口感独特的咸鸭蛋
- 8鱼翅要如何辨别真假
- 9如何辨别护肤品的真假
- 10如何辨别真假羊毛制品
- 11怎么辨别黑豆的真假,染色黑豆的辨别方法
- 12如何辨别真假鸭蛋?识别假鸭蛋的方法
- 13包贝尔就假鸭血事件回应 怎么辨别鸭血的真假?
- 14如何辨别雅漾喷雾真假?辨别雅漾喷雾真假的方法
- 15介绍桂圆和龙眼的区别及辨别真假的方法
- 16包贝尔回应假鸭血 如何辨别真假鸭血
- 17鸭蛋的吃法,鸭蛋这样吃能养生
- 18网购化妆品真假如何辨别
- 19腌咸鸭蛋的方法有哪些,家常腌制咸鸭蛋的窍门介绍
- 20鸭蛋怎么做好吃,鸭蛋的功效与作用
更多推荐
- 1待产孕妇跳楼身亡,专家:自杀不属意外险保障范
- 2是谁夺走了美女潘金莲的第一次
- 3川菜为什么这么受人欢迎,正宗川菜菜谱及做法介绍
- 4武汉34名小将,赴德国学足球
- 5无间道电视剧,“糊味夫妇”从虐转甜
- 6怀孕需要注意哪些问题,怀孕前三个月注意事项
- 7《中国梦想秀》改版回归,"爷爷天团"全球招募
- 8仙茅的功效与作用及药用价值
- 9遭遇60年来最严重灾害,湖南宁乡44人死亡、失联
- 10汪小菲偏心女儿好严重,儿子过生日却带小玥儿海
- 11陆毅鲍蕾有夫妻相 调侃 照着对方长的
- 12女神润娥新戏古装造型如仙女下凡
- 13祛除眼部皱纹的3个妙招
- 14告诉你柠檬水是酸性还是碱性的,涨知识哦
- 15猪殃殃的功效与作用及药用价值