龙井是绿茶吗
龙井茶产地的不同也分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种,除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外,其它两地产的俗称为浙江龙井茶。龙井茶在茶叶种类中属于绿茶,是中国闻名绿茶。产于浙江杭州西湖一带,已有一千二百余年前史。龙井茶色泽碧绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特色。
浙江龙井茶,堪与传统名茶"西湖龙井"相媲美,是浙江名茶谱中的后起之秀。萧山是浙江龙进茶的发源地和主产区。浙江龙井茶在我市的社会价值要超越它的经济价值。在款待亲朋好友时或喜庆宴会后,如能饮上一杯"色、香、味、形"俱佳的龙井茶,可以增加亲热火热的气氛。
龙井茶得名于龙井。龙井坐落西湖之西翁家山的西北麓,也即是如今的龙井村。龙井原名龙泓,是一个圆形的泉池,大旱不涸,古人以为此泉与海相通,其中有龙,因称龙井,传说晋代葛洪曾在此炼丹。离龙井500米摆布的落晖坞有龙井寺,俗称老龙井,创建于五代后汉乾佑二年(949年),初名报国看经院。北宋时改名寿圣院。南宋时又改称广福院、延恩衍庆寺。明正统三年(1438年)才迁移至井畔,现寺已废,僻为茶馆。
龙井是杭州四台甫泉之一,水质清洌甘美。龙井泉的水由地下水与地面水两部分构成。地下水比重较大,因而地下水鄙人,地面水在上,假如用棒搅动井内泉流,下面的泉流会翻到水面,构成一圈分水线,当地下泉流从头沉下去时,分水线渐渐减小,终究消失,十分风趣。 龙井茶始产于宋代,明代益盛。在清明前采制的叫“明前茶”,谷雨前采制的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品,明前是珍品”的说法。龙井茶泡饮时,但见芽芽直立,汤色清洌,清香四溢,尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。
先时此茶按产期先后及芽叶嫩老,分为八级,即“莲心、雀舌、极品、明前、雨前、头春、二春、长大”。今分为十一级,即特级与一至十级。一斤特级龙井,约有茶芽达三万六千个之多。狮峰山上的龙井为龙井茶中之上品。该茶采摘有严格要求,有只采一个嫩芽的,有采一芽一叶或一芽二叶初展的。其制工亦极为考究,在炒制技术中有抖、带、挤、挺、扣、抓、压、磨等十大手法。操作时变化无常,令人叫绝。
清代品茶名家赞誉龙井:“甘香如兰,幽而不洌,啜之漠然,看似无味,而饮后感太和之气弥漫齿额之间,此无味之味,甚至味也。”
龙井茶的作用
1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。 4、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
6、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。
7、防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。
8、抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
龙井是绿茶吗,龙井茶的作用介绍
潮流言
人气:2.42W
猜你喜欢
- 1龙虾怎么做,龙虾的功效作用与做法介绍
- 2绿茶祛斑效果惊人,绿茶美容
- 3孕妇可以喝茶吗,绿茶的功效与作用可以了解一下
- 4茶树精油的功效与作用是什么,茶树精油的使用方法详情介绍
- 5苍井空是谁,苍井空个人资料
- 6乌龙茶属于什么茶,来瞧瞧它的功效
- 7井边茜,的功效与作用和药用价值介绍
- 8绿茶和枸杞能一起泡吗,喝枸杞子泡绿茶好吗
- 9红茶有哪些品种,夏天喝红茶好还是绿茶好
- 101,30集电视剧《大水井》剧情介绍、大水井演员表大结局
- 11苍井空个人资料简介 苍井空写真图片 苍井空新浪微博
- 12梦见龙钻进井中
- 13绿茶的好处,想不到喝绿茶竟有这功效
- 14大妈踩翻井盖跌入井中因较胖卡在井口
- 15喝绿茶能减肥吗,绿茶具有减肥美容功效
今日热门
- 1张馨予微博黑小龙女陈妍希 网友 绿茶婊终露真面目
- 2普洱茶的功效与作用及普洱茶的喝法介绍
- 3龙井茶的功效和作用 龙井茶可以减肥吗
- 4茶能抗老防癌 女多喝绿茶 男喝红茶
- 5枸杞菊花茶的功效与作用,枸杞菊花茶是中医组方茶也是中国传统茶饮
- 6红茶婊什么意思:绿茶婊奶茶婊龙井婊的含义
- 7龙井茶的十大功效及龙井茶的九大禁忌
- 8喝绿茶减肥吗,绿茶不但能减肥还能美容
- 9为什么古人挖水井,一定要在水井里养乌龟?
- 10涨姿势,绿茶的作用那么多你知道吗
- 11绿茶如何存放,存储绿茶的忌讳与注意事项
- 12龙井是绿茶吗 龙井是绿茶
- 13喝西湖龙井的好处,真的让你意想不到
- 14什么绿茶最好,如何挑选绿茶
- 1530集电视剧《我的大水井》剧情介绍、我的大水井演员表大结局
- 16龙井茶是绿茶吗
- 17月经期能喝绿茶吗,女性经期喝绿茶的坏处
- 18绿茶现形记,关于绿茶女的记录
- 19地龙草是什么及地龙草的功效介绍
- 20哪些人不宜喝绿茶,喝绿茶的注意事项
更多推荐
- 1开学前一天女儿没完成作业,妈妈居然这么做〖后篇〗
- 2台风天鸽最新消息,珠海停工停课停市停业
- 3柳岩透视装拍写真,胸部显得丰满诱人
- 4完美先生和差不多小姐剧情介绍,魏哲鸣徐若晗高颜值阵容令人期待
- 5香奈儿2019高级秋季珠宝首饰,诠释现代感埃及艳后
- 6黄子韬为什么退出exo,黄子韬解约原因
- 7男子偷窃室友钱财,贼喊抓贼将自己送进监狱
- 8情感剧《家 N次方》热播 任重饰演的富家子周浩成为人们关注焦点
- 9绿玉树的功效与作用和营养价值
- 10怎样减大象腿,4个动作让你彻底摆脱大象腿
- 11疯狂倒计时分集剧情介绍第13集
- 12蛋白粉的作用,多吃竟然会出现这些副作用
- 1380集电视剧《司徒公办案》剧情介绍、司徒公办案演员表大结局
- 14婚前补课,婚礼现场新娘不容忽略的小细节
- 15费玉清家庭成员曝光,62岁至今不婚原因揭秘