水煮阳澄湖大闸蟹怎么做好吃,水煮阳澄湖大闸蟹的做法
潮流言
人气:2.02W
阳澄湖大闸蟹为什么味美优质呢?是因为这与阳澄湖特定的水、泥土、水生物等自然条件有关。这么优质的大闸蟹,加上正宗阳澄湖大闸蟹水煮吃法,简直可以称之为完美之极。
水煮阳澄湖大闸蟹的原料:
大闸蟹、姜、葱、食盐、水。
水煮阳澄湖大闸蟹的方法:
第一步:将蟹清洗干净,用细绳将蟹捆扎。
第二步:锅中放入冷水,千万不要用热水,然后放入大闸蟹到锅中,水没过蟹即可。
第三步:放入适量的姜、葱、食盐、用大火烧开,开后调用小火,时间少则不能少于10分钟,多则不要超过12分钟,闷5分钟即可品味。
烹饪大闸蟹的注意事项:
烧煮时间太长的话,肉会缩,蟹会老。吃完后可以喝点姜茶,用来驱寒。
烹饪大闸蟹的饮食禁忌:
1、不与浓茶、柿子同食浓茶、柿子、刺梨、山楂等食物含有大量的鞣酸。
2、不宜与大闸蟹同时食用,否则会与蛋白质结合,凝聚形成“胃柿石症”,继而出现腹痛、呕吐等症状。
3、吃蟹最理想的佐料是醋、姜、葱等调味料。
4、蒸煮时放一些紫苏、黄酒以及少量盐,可起到辛温解表,增加鲜味、杀菌助消化的作用。
猜你喜欢
- 1吃大闸蟹的季节,教你几种好吃的做法
- 2怎样做水煮肉片好吃,正宗川味的做法
- 3如何在秋季吃蟹,大闸蟹的食用禁忌
- 4活螃蟹死了能不能吃有啥后果,死的大闸蟹是否存在食用风险
- 5水煮鱼美食制做,水煮鱼的鱼片怎么切
- 6螃蟹的做法大全 酱汁螃蟹要如何做才好吃 螃蟹具有清热解毒作用
- 7怎样做水煮肉片,揭家常水煮肉片的做法
- 8秋风起,家常9种大闸蟹做法赶紧学起来
- 9正确水煮鸡蛋的做法是什么,水煮蛋减肥法瘦得快不反弹
- 10吃螃蟹的工具,用什么工具能轻松吃大闸蟹又不浪费
- 11水煮鱼怎么做,水煮鱼的做法
- 12螃蟹怎么做好吃,正宗避风塘炒蟹的做法好吃到吮指
- 13水煮鱼怎么做好吃,水煮鱼的制作方法与窍门
- 14水煮螃蟹,老少皆宜的吃法
- 15全国入吃螃蟹季,三招挑出超肥大闸蟹
今日热门
- 1煮阳澄湖大闸蟹的做法
- 2麻辣水煮鱼怎么做,川妹子教你3种做法
- 3水煮肉片怎么熬红油,正宗水煮肉片就这么做
- 4暖水性蟹类,花蟹的做法你知道吗
- 5水煮肉片都放什么材料,家常水煮肉片怎么做
- 6水煮肉片怎么做好吃,独家秘方教给你
- 7健脾开胃食谱大闸蟹粥
- 8煮阳澄湖大闸蟹的做法 煮阳澄湖大闸蟹的做法
- 9螃蟹怎么做好吃,秋天这道螃蟹面,比清蒸大螃蟹还馋人
- 10煮毛豆的做法有哪些,煮毛豆怎么做好吃
- 11大闸蟹蒸多久:大闸蟹的做法蒸多久
- 12水煮肉片的做法和步骤,正宗水煮肉片的家常做法
- 13怎么煮阳春面,阳春面怎么做好吃
- 14如何挑选阳澄湖大闸蟹?大闸蟹是母蟹好还是公蟹好
- 15南京盐水鸭的做法介绍,水鸭要用盐水煮多久才好吃?
- 16阳澄湖大闸蟹怎么做好吃?阳澄湖大闸蟹的做法
- 17水煮肉片的详细做法,肉嫩菜鲜的水煮肉片原来是这样做的
- 18浙江男子踩死螃蟹后带上车,为何新鲜大闸蟹不能带上高铁
- 19水煮肉片的家常做法大全,想吃正宗川系名菜就这样做
- 20清蒸大螃蟹百吃不厌,但螃蟹的这种做法好吃到吮指